【在家蒸奶密技公開】 Bellman CX-25 使用心得

型號 : Bellman CX-25
主要功能 : 蒸奶泡、摩卡壺義式咖啡
咖啡份數 : 3、6、9
購入價格 : 2600
購入地點 : 奇摩商城
備註 : PTT之前有團購，現在還是常常看到人家團購，好像是湊十台可以便宜。
購入時間 : 2012年6月

構造分解:

蒸氣產生原理構造圖

使用方法及原理很簡單，在這邊只針對蒸奶的部分做講解 : 

1. 若是要蒸牛奶，水一定要放到紅色那條線，若是有煮咖啡，建議先煮完咖啡以後再蒸牛奶，等咖啡出完，裡面的水量差不多也是到紅色線。

2. 轉小火(爐心小火那種)大約15分鐘後可以開始蒸牛奶(這個時間是指從冷水開始煮)，記得要蒸牛奶之前一定要先放氣，否則會打出一大堆模糊視線的奶泡。

蒸奶過程實景 : 

 

奶泡細緻程度 :

豆漿那堤

其他拉花表現 : 

後記 :
我個人是不喜歡用他煮咖啡，私心覺得他的摩卡壺煮的不夠好喝，所以我都還是用單杯單杯摩卡壺煮，而Bellman便是單純蒸牛奶的工具。
之前有考慮要買Bellman的另一款有蒸汽錶的，因為剛開始也是蠻擔心是否不會看蒸氣，不過連續使用個兩次就會跟這台Bellman混很熟了。
至於溫度的問題，也可以買一支溫度計來做溫度確認。

最後秀上本人最愛的摩卡壺

小巧可愛又好用